Anniversaire petite fille, presque zéro déchet

Ma petite puce a fêté ses 1 an il y a presque 1 mois déjà! Que le temps passe vite!
Pour l’occasion, nous étions dans le Nord, dans ma famille. L’occasion était trop parfaite pour fêter cet événement tous ensemble en famille! Du coup comme à chaque fois, dès que l’occasion se présente j’aime faire une jolie table avec un bon gâteau 🙂 .

Cette fois j’ai eu envie de viser le zéro déchet! Et c’est chose réussie je trouve. Je vous présente tout de suite.

Tout d’abord j’ai installé une jolie nappe dans les tons rose (merci maman) avec des jolies serviettes en tissu. A cela j’ai ajouté des petites cages à oiseaux, une guirlande lumineuse, des petites bouteilles avec des roses, artificielles pour le coup que ma maman conserve depuis des années et ressort à l’occasion.
Il y avait aussi des bonbons bio sans gélatine, un gros distributeur d’eau à la grenadine.
Les petits grains roses que vous apercevez sont comestibles, ce sont des brisures de roses, et les trucs roses un peu plus gros sont des pétales de rose sucrés. A cela ajoutez quelques bougies et le tour est joué! Sans oublier le gâteau au chocolat et les sablés. Pour cela je vous donne tout de suite la recette.

Gâteau au chocolat sans gluten

125 g de chocolat
125 g de beurre
3 oeufs
100 g de sucre en poudre
4 cuil. à soupe de fécule de maïs
1 pincée de sel

Déroulement

Tout d’abord faites fondre le chocolat avec le beurre. Pendant ce temps là séparez les blancs des jaunes. Puis montez les blancs en neige. Ensuite dans un saladier faites blanchir les jaunes avec le sucre en poudre. Ajoutez le mélange beurre chocolat fondu, la fécule et la pincée de sel. Mélangez bien puis ajoutez les blancs montés en neige. Mélangez délicatement avec une maryse.
Enfin disposez la pâte dans un moule beurré puis enfournez pour 20 min à 180°C.
Pour finir laissez complétement refroidir avant de démouler.

Pour la décoration j’ai confectionné une pâte d’amandes express en mélangeant un peu de poudre d’amandes avec du sirop d’érable, jusqu’à obtenir une boule homogène. J’y ai ajouté également du colorant rose. Et à l’aide d’un emporte pièce j’ai confectionné des petites fleurs.

Ensuite pour les petits sablés vous pouvez utiliser cette recette cliquez ICI.
Je les ai ensuite découpés avec un emporte pièce fleur.

Et voilà, avec peu on arrive à faire bien. Après à voir si j’arrive à faire ça à chaque anniversaire ^^.

Vous trouverez ICI des idées pour un anniversaire lego, ICI pour un anniversaire chevalier, ICI pour un anniversaire arc-en-ciel.
Pour des gâteaux rigolos en plus des gâteaux des différents articles au dessus vous trouverez ICI mon gâteau chouette, ICI mon gâteau poisson, et ICI mon gâteau papillon.