Gâteau au chocolat poisson

J’adore pâtisser avec les enfants, et quand j’ai vu cette idée de gâteau poisson sur intstagram j’ai tout de suite eu envie de la refaire avec mes enfants.
C’est une recette très simple et délicieuse 🙂 . Ce gâteau au chocolat ne contient pas de lactose. Par contre les smarties et les barquettes de Lu en contiennent sûrement.

Gâteau poisson

Ingrédients

25 cl de crème d’amandes
140 g de beurre
240 g de farine de petit épeautre
150 g de sucre en poudre
2 cuil. à soupe de cacao amer en poudre
2 oeufs

Pour le glaçage

100 g de chocolat noir
50 g de crème liquide

Pour la décoration

Un paquet de barquettes de Lu au chocolat
des smarties

Tout d’abord commencez par le gâteau.
Préchauffez le four à 180°C.
Tout d’abord faites fondre le chocolat avec la margarine et la crème d’amandes.
Puis dans un saladier mélangez les ingrédients secs, la farine, le sucre, le cacao.
Incorporez le mélange sec au mélange humide puis ajoutez les oeufs. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Beurrez et huilez un moule et enfournez pour 30 minutes.
Démoulez et laissez complètement refroidir.

Ensuite découpez un triangle dans le gâteau pour former la bouche. Puis Mettez à l’arrière pour faire la queue.
Puis préparez le glaçage. Faites fondre le chocolat et la crème. Recouvrez le gâteau avec le glaçage.
Coupez les barquettes en deux et disposez pour faire des écailles. Puis disposez les smarties.

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